Ernährung Kulinarisches für Ihre Gesundheit

Lasst Eure Nahrung Eure Medizin sein und Eure Küche sei Eure Apotheke. Nach dieser alten Weisheit und ayurvedischen Prinzipien verwöhnen wir unsere Kurgäste mit gesunden Köstlichkeiten. Die Ernährung spielt im Ayurveda eine entscheidende Rolle und ist somit ein ganz wesentlicher Baustein in der Ayurvedischen Medizin.

Genussvolle ayurvedische Ernährung für Ihr Wohlbefinden.

Gesund essen Ayurveda-Ernährung als Medizin

Unser Therapeuten- und Küchenteam ist diätetisch geschult und versteht sich darauf, die Wirkung einer Kur mit sorgfältig komponierten Speisen, Kräutern und Gewürzen gezielt zu verstärken. Mit Liebe und Sorgfalt kreieren unsere Köche abwechslungsreiche und gesunde Menüs, die einfach gut schmecken. Dabei achten sie darauf, die ayurvedischen Prinzipien in die moderne westliche Welt zu integrieren.

Ayurvedische Ernährung ist gesund, lecker und reichhaltig.

Gleichgewicht der Doshas Essen für jede Konstitution

Die Speisen sind ausgleichend für alle drei Doshas Vata, Pitta, Kapha, wobei der Menüplan auf die spezifische Kur sowie die Behandlungsphase abgestimmt ist. In der ayurvedischen Vollverpflegung sind ein vielseitiges Frühstücksbuffet, ein 3-gängiges Mittagsmenü sowie ein auf den Dosha-Typ abgestimmtes, warmes Abendessen enthalten. Zu allen Speisen bieten wir passende Gewürze abhängig vom Dosha-Typ an. Tagsüber können sich unsere Gäste am Kräutertee und heißem Wasser bedienen.

Viele Gewürze sorgen für ein schmackhaftes ayurvedisches Essen.

Alle Geschmacksrichtungen vereint Gewürze - der Reichtum Indiens

Vor allem Gewürze und viele tropische Heilkräuter sowie Mineralien werden im Ayurveda nach den alten Rezepten dieser Erfahrungsmedizin verwendet. Es werden keinerlei chemisch hergestellte Arzneien eingesetzt. Die Dosha-Typ-gerechten Öle für unsere berühmten Ölmassagen und den „königlichen Stirnguss Shirodhara“ stellen wir in aufwändigen Prozessen in unserem Stammhaus unter extern kontrollierten Qualitätsstandards selbst her.

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Aktueller Hinweis zum Coronavirus

Liebe Gäste unseres Hauses,

leider müssen wir Ihnen mitteilen, dass unser Hotel aufgrund der derzeitigen Corona-Schutzmaßnahmen geschlossen bleiben muss. Auch Kuren und Behandlungen können wir momentan nicht anbieten. Sofern es die zuständigen Regierungsämter erlauben, werden wir das Hotel am 10.01.2021 wieder öffnen. Unter dieser Voraussetzung können Ayurvedakuren ab dem 27.12. wieder angeboten werden.

Bleiben Sie gesund und bis hoffentlich bald,
Ihr Hotel Fontana Team