In einem Interview mit Norbert Steicher vom Bayerischen Rundfunk, der einen Podcast namens “Das Fitnessmagazin” hat, haben wir uns über das Thema Heilfasten unterhalten. Das Fitnessmagazin ist ein Podcast rund um das Thema Sport und Gesundheit. Hier findest du alles, was gerade aktuell ist, wenn es darum geht, wie man sich fit hält. In der Ausgabe vom 20.12.2020 ging es um das Thema “Sport im Lockdown – die Chance auch Neues zu entdecken”. Und gerade das ayurvedische Heilfasten ist etwas, was du nicht verpassen solltest!
Unser Hotel Fontana liegt im wohl bekanntesten Kurort in Deutschland, in Bad Kissingen. Kuren hat dort eine lange Tradition. Auch das Fasten steht seit einigen Jahren wieder hoch im Kurs. Heilfasten kennt fast jeder. Es ist beliebt, besonders nach den Festtagen und zum neuen Jahr. Früher war das Fasten auch in unserer Kultur vor den Feiertagen Tradition. Normalerweise versteht man unter Heilfasten, das für einen bestimmten Zeitraum gar nichts gegessen werden darf. Beziehungsweise besteht es hauptsächlich daraus, Flüssigkeit zu sich zu nehmen. Beim Heilfasten werden Tee, Gemüsebrühe und Säfte zu sich genommen. Die Kalorienzufuhr sollte dabei 500 kcal pro Tag nicht überschreiten. Damit soll der Körper entschlackt und von sogenannten “Altlasten” befreit werden. Das ayurvedische Heilfasten hat einen ähnlichen Ansatz, ist aber ansonsten grundverschieden.
Was ist Heilfasten mit Ayurveda?
Ayurvedisches Heilfasten besteht nicht nur aus Verzicht, sondern beinhaltet auch seelisch nährende und pflegende Behandlungen. Dadurch hat es also nicht diesen Charakter des Darbens. Dieses einzigartige, exklusive Angebot gibt es im Hotel Fontana in Bad Kissingen, zum Reinigen, Entschlacken und um zur Ruhe zu kommen.
Daher auch die Frage von Norbert Streicher im Interview mit dem Bayerischen Rundfunk:
“Was ist beim ayurvedischen Heilfasten anders?”
Das ayurvedische Heilfasten ist eine Entgiftung für Körper, Geist und Seele. Anders als beim üblichen Heilfasten wird das sogenannte “Null-Fasten” im Ayurveda nicht empfohlen. Es ist besser, die Nahrungsaufnahme für eine bestimmte Zeit zu reduzieren. Beim ayurvedischen Heilfasten geht es aber nicht hauptsächlich darum, wenig zu essen. Ein wichtiger Bestandteil ist die Erstuntersuchung von einem ayurvedischen Arzt. Zunächst werden die Patienten begutachtet und in den Luft-, Erde-, Wasser- und Feuer-Typ eingeteilt. Im Ayurveda nennt man diese Typen Vata, Pitta und Kapha. Die Bestimmung der so bezeichneten Doshas ist ein wichtiger Bestandteil aller ayurvedischen Behandlungen.
Die Doshas regeln alle Abläufe im Körper und in der Natur. Jeder Mensch wird mit einer Grundstellung aller Doshas geboren, sein sogenanntes Prakriti. Häufig ist dabei eine besonders stark ausgeprägt. Im Laufe der Jahre und durch Umwelteinflüsse und schlechte Gewohnheiten verändert sich das Gleichgewicht der Doshas. Um gesund leben zu können, sollte die Grundkonstitution wiederhergestellt werden.
Auch das Erstgespräch gehört bei der Behandlung dazu.
Wie läuft eine ayurvedische Konsultation ab?
“Im Erstgespräch fragen wir, was für ein Problem haben Sie?”
Probleme können zum Beispiel mit dem Appetit, mit der Verdauung, Gelenkbeschwerden oder Schlafmustern einhergehen. Ziel des ayurvedischen Heilfastens ist es, diese Probleme weitestgehend zu bekämpfen. Ein ayurvedisches Erstgespräch unterscheidet sich von üblicher Schulmedizin. Krankheiten oder Beschwerden werden ebenfalls einer Dosha zugeordnet, die dafür verantwortlich und daher ausgeprägt vorhanden ist. Die ayurvedischen Behandlungen richten sich daher strikt an den Ausgleich dieser Dosha.
Der ayurvedische Arzt nimmt sich Zeit, um alles Wichtige über dich zu erfahren. Um genau zu ermitteln, welche Konstitution bei dir vorherrschend ist, werden nicht nur Fragen zum eigenen Krankheitsverlauf gefragt. Auch persönliche Eigenschaften, Gemütszustände und Gewohnheiten sind wichtig.
Eine zusätzliche, sehr wirksame Untersuchung ist außerdem die Pulsmessung. Diese gibt Aufschluss über unbemerkte Krankheiten und hilft dabei, die Doshas genauer zu erkennen. Nach der ersten Untersuchung kann dem Patienten ein individuelles Programm aus Ernährung, Behandlungen und Bewegung zusammengestellt werden.
Dabei ist eines auch für Frau Ebba-Karin Sander, Gründerin des Ayurveda Zentrums, besonders wichtig:
“Es geht dabei darum, zur Ruhe zu kommen und sich auf sich zu konzentrieren.”
Wie ist der Tagesablauf beim ayurvedischen Heilfasten?
Die Tage beim Heilfasten haben eine bestimmte Struktur. Ein typischer Tag beginnt mit Yoga. Yoga gibt Klarheit für den Geist und das erleichtert den Heilungsprozess. Warum Ayurveda und Yoga eine wunderbare Kombination ist, erfährst du in dem Beitrag “Yoga und Ayurveda”. Wichtig ist auch, sich zu entspannen. Mit verschiedenen Atemübungen und Meditation. Auch hier wird je nach Dosha-Typ ein angepasstes Programm entwickelt. Der Pitta-Typ zum Beispiel braucht Yoga-Übungen, die anspruchsvoll, aber nicht überfordernd sind. Der Kapha-Typ benötigt etwas Anspornendes und dem Vata-Typen helfen zur Ruhe kommende Übungen am besten. Stressabbau mit Entspannungsübungen, auch das ist Teil des Tagesablaufs beim ayurvedischen Heilfasten. Denn was viele von uns zu oft in ihrem Alltag haben, ist Stress.
“Es ist wichtig, dass wir lernen mit Stress konstruktiv umzugehen”, sagt Frau Ebba-Karin Sander.
Stress ist per se nichts Schlechtes und kann uns zu Höchstleistungen bringen. Er ist dann negativ für uns, wenn er permanent ist und ohne die richtigen Pausen. Auf Dauer kann uns genau das krank machen. Deshalb wird beim ayurvedischen Heilfasten eine Kombination aus wohltuenden Behandlungen, Bewegung und der typgerechten Ernährung angeboten. Nach den Yoga-Übungen folgt oft eine ayurvedische Behandlung. Das können wohltuende Massagen oder stoffwechselanregende Ausstreichungen sein. Viele kombinieren das ayurvedische Heilfasten auch gleich mit einer passenden Kur. Bei der Panchakarma-Kur zum Beispiel werden mittels verschiedener Verfahren Schlacken und Giftstoffe im Körper gelöst und ausgeleitet. Dies wird alle paar Tage wiederholt. In der Zwischenzeit wird der Körper mit der passenden Ernährung und Bewegung gestärkt.
Was wird beim ayurvedischen Heilfasten gegessen?
Die Ernährung im Ayurveda ist von entscheidender Bedeutung. Es gibt beim Heilfasten unterschiedliche, sehr wohlschmeckende Suppen zu essen. Der Reichtum Indiens besteht unter anderem aus Gewürzen. Da gibt es so viele wunderbare Gewürze, die die Verdauung anregen oder auch beruhigen. Das Besondere beim Ayurveda: Gewürze werden wie Arzneimittel eingesetzt.
Ein Beispiel dafür wäre Ingwer. Frischer Ingwer wärmt uns auf, verbessert unseren Appetit und erleichtert das Verdauen. Zum Ingwer werden verschiedene Zutaten und Gewürze in die Suppe eingerührt. Alles ausgerichtet auf den jeweiligen Dosha-Typen. Der Pitta-Typ zum Beispiel bekommt leichtes Gemüse in die Suppe, der Kapha-Typ etwas, was ihn anfeuert und wärmt, gerne Chili. Schwarzer Pfeffer aus Indien wird auch gerne verwendet. Dieser regt die Verdauungssäfte an und wärmt von innen.
Nicht nur beim Heilfasten sollte die Ernährung auf den Dosha-Typ angepasst sein. Wer sich typgerecht ernährt, wird seltener krank und kann typische Eigenschaften besser kontrollieren.
Neben der konstitutionsgerechten Ernährung lehrt Ayurveda, sich an bestimmte Grundregeln zu halten. Auch wenn man beim ayurvedischen Heilfasten den Fokus auf Schonkost und Suppen legt, so ist die Ernährung für den gesamten Heilungsprozess entscheidend. Einige wichtige Grundregeln der ayurvedischen Ernährung sind:
- Iss nur dann, wenn du wirklich Hunger hast.
- Trinke vor dem Essen warmes Wasser mit Ingwer oder Zitrone, um deine Verdauung anzuregen.
- Iss die richtige Menge und überfordere deinen Magen nicht mit zu viel Essen.
- Bevorzuge warme, gekochte Speisen.
Was bringt ayurvedisches Heilfasten?
Während des Heilfastens lernt man, was gut oder schlecht für einen ist, viel besser zu unterscheiden. Man lässt sich stärker auf sich selber ein, kommt zur Ruhe und kann dem Körper Erholung gönnen. Durch die reduzierte Nahrungsaufnahme beginnt der Körper zu Entschlacken. Die verschiedenen Kräuter und Gewürze unterstützen einen bei der Regeneration und schwemmen Giftstoffe aus unserem Körper.
Das ayurvedische Heilfasten und die ayurvedische Medizin helfen auch bei chronischen Krankheiten wie zum Beispiel Diabetes. Diabetes kann nachhaltig behandelt werden. Entscheidend dafür ist das Essen, sagt Frau Sander. Auch sie hatte schon einen Diabeteskranken, der sich jeden Tag spritzen musste. Heute liegen seine Werte nach den ayurvedischen Behandlungen wieder im Normalbereich.
Auch Bewegung gehört zum Erfolg des Heilungsprozesses dazu. Es soll kein Hochleistungssport sein, das richtige Maß unterstützt den Körper und nährt den Geist. Yoga ist hierbei eine gute Wahl. Die beiden Schwesternwissenschaften Ayurveda und Yoga ergänzen sich nämlich perfekt. Auch hier ist die individuelle Anpassung wieder das Besondere. Es gibt im Ayurveda kein Allheilmittel. Jede Behandlung muss auf die einzelne Person angepasst und abgestimmt werden.
Für Frau Sander ist beim Ayurveda eines ganz besonders wichtig:
“Menschen zu sehen, die mit Schmerzen kommen und dann strahlend wieder gehen, das ist einfach wunderbar!”
Über das Interview haben wir uns besonders gefreut und wenn auch du Interesse am ayurvedischen Heilfasten hast, besuche uns doch gerne im herrlichen Kurort Bad Kissingen. Oder stöber dich durch die verschiedenen Artikel, dort wirst du alles Wichtige über Ayurveda erfahren!
Den kompletten Beitrag zum Thema ayurvedisches Heilfasten findest du unter Sport im Lockdown – die Chance auch Neues zu entdecken – Das Fitnessmagazin | BR Podcast.
Beitragsbild: © Bayer. Staatsbad Bad Kissingen GmbH_Foto Heji Shin
